8月底的周末，小叔返國，全家三代和樂出遊，這次台北１日遊的行程原本是帶著小姪女到松山文創園區看 rober kitty 特展。行經羅斯福路一段，大夥兒本著走過、路過、不要錯過的觀光客精神，意外走訪慕名已久的南門市場。
億長御坊
每逢農曆年前，新聞總會報導深具指標性的南門市場裡，採買年貨美食的熱鬧場景。
其中被譽為天下第一攤的億長御坊， 賣的是上海美食，雖是市場熟食攤，多了馬總統、郭董等名人加持，更是錦上添花。
其中我最是喜歡辣椒鑲肉，這邊是稱重量賣，隨便揀個3條，約莫要200元吧，老遠一趟，很捨得買。市場上少見這角椒，偶爾在好市多見到會買，自己試做填料時，因角椒細長口窄，肉餡總無法塞得飽滿 。愛吃卻手藝不精，呵呵。
蔴油饊子
1樓的攤子不少，左轉右繞的忽然撇見饊子，像看見老朋友般的驚喜，趕緊下手買1包來嚐。
萬金爹說我又是買一種鄉愁，其實，沒那麼沉重，記憶中活跳出來的是以前在眷村市場，王伯伯的雜貨店前，大鐵鍋裡油炸饊子的畫面。
那只鐵鍋就像是炸油條用的大黑鍋，細麵團先纏繞在兩根放大版的大筷子後，利用筷子往左右微微使力拉長了繞在上面的細麵團，轉一下，手持筷子的往熱油鍋一斜放，麵團開始發出逼逼波波的聲，周遭冒出許多小泡泡，這時麵團從軟趴趴開始受熱定型，筷子抽離，撒子就樣油條一樣浮在油鍋，師傅繼續再趕做下一根饊子，邊做還要邊顧著鍋裡正在炸的，偶爾要翻面，等它顏色炸成金黃的焦糖色，就可以起鍋，放在旁邊瀝除多餘的油後，就可以賣給客人了。
熱燙燙的不好放進塑膠袋又想當場吃的話，就拿紙包住一端，但多少還是會油了手，口味是酥酥脆脆還帶點鹹味，容易一根接著一跟吃不停嘴，就是我們眷村市場的季節限定版小零嘴。
小時候，喜歡站在旁邊看，覺得少見又有趣，大人們則是邊等邊閒話家常，村子就這麼點大，當地居民多都互相認識，王伯伯主業還是放在經營雜貨店，這饊子也不是常常做著賣。
想想，這雜貨店不只供應村子的日常雜貨，飄散著饊子酥香味兒，也飄散著舊年代特有的眷村味兒。
現在你問我好吃嗎，老實說，覺得不怎麼好吃，那好不好吃已不是重點，撒子早進了記憶裡細微悠深處，就像這樣偶爾會被勾動而鮮活起來，我默默的嘴角微揚，生活裡的小確幸。
這趟在南門市場1樓，很貪心的還買了~~
合興的蔥花捲：蔥花捲個兒不大，特顯得小巧，麵皮是又細又光滑，1絲絲做得挺細緻的，一袋5個，我習慣這種純是麵香與蔥花的組合，沒有傪入黑胡椒等香料，我喜歡。
水磨年糕：這也是少見，小時後見到是一大塊的長條型，中間還壓了幾道印痕，又乾又硬，比較可以久放。家裡喜歡切成小塊放入紅豆湯，雖然跟小湯圓類似，同樣是糯米製成，小湯圓通常比較Q軟黏，容易煮熟，水磨年糕比較緊實有咬勁些，沒煮透的話，中間的心會過硬，但湯裡煮過久會泡到糊爛化開，兩者口感是不一樣的。
這水磨年糕甜、鹹皆可，餐館有一道炒寧波年糕，是切片後與肉絲、山東大白菜之類的蔬菜與高湯一同燴煮，變軟入味收乾就可以起鍋。但我偏愛甜的吃法。
快車肉乾：出名的招牌之一香脆杏仁肉紙，店員大方給試吃多種口味，我們也是抱以熱情大大採購數盒。我喜歡櫻花蝦口味，小姪女吃原味的，光在車上就啃了10小片。
大包小包買得過癮，大大滿足精神與物慾。
小姪女拿著 kitty 公仔，心滿意足的說：美好的一天。
對我而言，也是美好的一天。
後記 : 影像二三事
大學時，電影分析課程的老師那句"景框內的一切都是有其目的與意義"~常在我心，容我就饊子一文的圖像做個細說 :
圖中老式大圓盤是當年母親的嫁妝之一，日本廠牌的全套餐具，年紀比萬金媽還老。茶杯與壺是愛泡茶的父親，在昔日日常生活中的器皿，算算至少25年以上吧。襯出饊子的舊年代。可惜我拍不出特定氛圍 。
至於那兩本書，其中一本是胡適先生的四十自述，借以隱喻我在中年的這段回顧吧，另一本綠色是雅舍談吃，最後一張才將書名入鏡，那是萬金爹炫技之作，他想展示同樣以 HTC one mini 手機拍照，也可以拍出好作品吧。相較之下，本篇其他皆為萬金媽的拙作，空具理論理想，欠缺技術層面的實踐能力。
小姪女........電影裡最後出現小孩或baby，通常象徵著未來(新生命)與希望的延申。rober kitty 則是對未來世界的想像，讓我繼續以 HTC one mini 拍下去~
觀影觀心
饊子夕照下，孺雅沉靜
那道餘暉略帶舊色，像是你正悄悄推開一道記憶之門所落下的光影。
文中雖談論吃食小事，何嘗不是作者的人生觀照，
夕陽短暫，桌上景物隨即隱沒於夜色中，
萬金爹拍出我想要的傳達的情境。
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