北斗肉圓生(彰化)－私傢屜子

這天行經彰化員林大潤發，巡田水，意外發現台中已絕跡的限量阿婆雞(APOGEE)，把架上僅剩的4支全數掃空，心情大好，順道解饞去。
本想去粗高麗菜飯，但跑錯地方，想想彰化北斗在地有名小吃肉圓生，小小一份，大大滿足！自然轉移目標，同一條街有好幾家賣肉圓的，聽說都不錯，其中比較有名的就是同屬兄弟檔的肉員生。

1份2顆20元，單顆10元，實在又有人情味的價格。

北斗肉圓的特色是這種油炸、個頭小、皮厚、筍塊比肉多的肉圓，
因為吃肉圓的重點在於吃皮，皮QQ的口感及素不素有湯汁素重點。
當然另外一個就素淹滿整碗肉圓的米醬沾料。
如果您喜歡內餡精彩豐富的，像是有干貝、香菇、魯蛋的，那得找彰化火車站附近的肉圓老攤。

肉圓內餡以廋精肉及筍塊為主，皮與餡的比例是萬金媽喜歡的那型。
萬金爹從小喜歡的是屏東市場的肉圓，有別於中部的肉圓用油炸，南部用蒸的，當然台南的蝦仁肉圓也是一絶，可是這鍋就不曉得到那兒參拜祭五臟廟啦。可惜現在吃到的好像不如小時候吃的，有著滿滿滿的鮮蝦滋味。
都很美味好吃，各有各的精彩，
走到那兒就吃到那兒，不用特別分高低了。

萬金爹流浪好多年，北中南都待過，只有東部算是陌生的；在飲食方面左邊這一瓶紅紅、甜甜、要辣不辣的像失敗的蕃茄醬的蕃姜醬是中部飲食小吃的特色，不管是賣麵的、賣碗粿的、賣肉圓的、賣米糕的、賣當歸鴨的、蚵仔米線的、賣鵝肉的、黑白切的......都不難找的到這瓶的身影，中部人對這瓶情有獨鍾，幾乎到了無醬不歡的地步！

四神湯20元，滿滿的小腸，中藥味不濃重，對喜愛大腸小腸的萬金爹當然是吃的笑呵呵!
也是充滿誠意的豆腐湯，只要10元歐！配上油油的炸肉圓顯得恰到好處。