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除了萬金爹得了懶病外,家裏早就有三個病入膏荒的,在家不是吃就是睡!

當然萬金與阿魯命水沒辦法不是吃就是玩及睡,貓奴們給吃陪睡外還得挖貓砂,萬金媽也受其感召"懶"字上身,所以萬金爹只好先打頭陣上上照片。
檸檬塔 ($170)

這個是一定要的啦!是萬金媽必點的一品,不要誤會是萬金媽愛這一味。
檸檬酸香味十足,初入口就給個震憾,不由自主的閉起了眼,這"電"一下的感覺是個好開始,只要不用人工香料,通常表示店家用料十足。

斷面秀中可以很清楚的見其分了三層,在檸檬卡士達醬與塔皮間,夾了一層果泥,也是酸不溜達的,酸V啊!酸V!推測是檸檬果泥,有誤請指正。



吃來中規中距,味足豐美但有一些單調,黃金家比較貪心希望再多點層次滋味,比較合乎其價格應有的表現。
但上面的蛋白霜小餅是整件作品中,最令萬金爹感到驚艷的一部分,外酥內Q的口感,烤的好!



綠森林  ($190)

優雅的外形,當萬金爹一眼瞧見她靜靜的躺在櫃子裏時,剎時間就虜獲了萬金爹的心...
當然萬金爹也不是太阿Q,早已不識青澀味,當然弄個來一親芳澤一番。

否則晚上睡不著...

後悔沒一口.....










一陣觥籌交錯、風花雪月後,看戲的已經血脈噴張,接下來再拖戲就要丟鞋子上台,多說無益,最後還是得扒了她,坦誠相見........脫光光!


萬金爹的眼光一直都不錯,從小就愛挑好的用,加上有一些壞親戚,看人家用好的吃香喝辣的,近朱者赤,當然也沾染了些惡習。

看上眼的,鮮少走寶!這一個雖不是國色天香至少也稱的上清純可人,有料實在有料!

慕斯吃來像極了坊間的布丁,焦糖香甜味散漫在口中伴隨奶蛋香,兩層杏仁粉製成的夾層蛋糕不乾澀但有著不同於一般杏仁粉製成的蛋糕的特殊口味(花生?椰糖?實在忘了!麻煩嚐過的網友賜教)



萬金媽啫嚷:再吃一次就好了咩!(找藉口再吃一次)








榛果塔 ($210)
一大口咬下,榛果的香氣聯想到金沙巧克力,3顆小泡芙裡面填入的是榛果餡,上面再淋上黑色的 (巧克力?) 糖漿裝飾


泡芙殼微軟




這家的甜點味道與質感算是中上,有細膩之處,猜想主廚應該很注意小細節的處理
歐貝納的甜點整體有股沉靜優雅的氣質,作品呈現簡潔乾淨的線條與圓弧曲線,
在台中幾間甜點店相比是不落俗套
維獨定價在台中顯得偏高,有幾款都超過200元,假日每人有低消200的限制,
以萬金家平時消費的習慣,這類法式甜點價格落在100至150之間是可以常消費接受的範圍,
超過的話就應自我節制一下了

有一點我個人還滿喜歡的,就是提供多款瑪黑兄弟的茶品,茶是泡好了才倒入茶壺端上桌,不會有茶葉浸泡壺內太久,變澀變苦的狀況,給她加分.




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