私傢屜子

「奶油不就是那個味兒？」以前都是這樣想的，
但是Beurre Echire 奶油，讓我對奶油的刻板印象
從此改觀！
話說日前萬金媽的蛋糕瘋又發作了，
為了解饞來到台中 Hotel One 麗緻坊，
正在等結帳之際，一場刀光劍影就悄悄登場。
一位中年女士(且稱:上流A女士)也前來購買麵包，
等候的空檔她與我聊道：
A女士：「它的杏仁牛角很好吃」
萬金媽：哦！
A女士：「那個奶油(同時手指向冷藏櫃的商品)
                  塗麵包很棒，頂樓餐廳的夜景很不錯，
                  我昨天才來過。」
萬金媽：唉！(心想這不過是顆奶油，有那麼讚嗎？)　
A女士談吐大方，我們津津有味的聽著，也半信半疑的當下依言敗了一顆
Beurre Echire 奶油，以免辜負了人家的熱心推薦。
而A女士呢？
則整好以暇，等著5分鐘後的麵包6折大拍賣。
驚訝有陌生人熱心的分享美食美景，萬金爹、媽可能一看就素一副貪吃樣？所以
常有熱心人士來指引一番！
記得有次在麻辣王，新推出免費的優格冰淇淋，正在猶豫要吃不吃之際，隔壁桌的小情侶湊過來說：「滿好吃的，可以去吃吃看ㄜ！」
嚇~~~~
扯遠了，趕快回到主題
心中還存疑，它真的好吃嗎？85台票50公克，素一般奶油的好幾倍。
買了就忘了這回事，兩天後塗了麵包一咬！！
天啊！這真素......不同一般凡品，超市常見的奶油，塗多了會很油膩、帶點乳臭味，
但是Beurre Echire 奶油卻是口感清爽，奶香濃純細膩，
塗上麗緻坊的法國麵包，外Q酥、內柔軟，有咬勁，更能凸顯它的優點，兩者搭配會越嚼越香，
吃完後，那香味餘韻還能留在口腔。
而且一定要搭配麵香十足的法國麵包食用，相互襯托，絕配！
不建議塗吐司，因為吐司麵包製作時通常混入太多牛奶、奶油或香料，反而把這顆奶油的好味道強壓蓋過去了。

一時起興，求問google大神，沒想到這顆產自法國的奶油還真素有來頭，在網上早以多有論定。
真想對這位女士說：「您真內行！ 」這真是太美味了，遇見大內高手。


近1個月前前後後買了20幾個，不素偶貪粗，而是這樣的好東西實在藏不住，
忍不住找家人及同事勸敗一番。
有的與同事分享後又委託萬金爹購買，今日再去，麗緻坊的小姐對萬金爹說：
如果您要買很多，請先來電確認。
原來這85元1顆的奶油，飯店每次進貨數量不多。(本想說萬金爹讓小姐煞得，買多一點可享.......)

萬金媽：哼！也沒想想腦滿腸肥歐吉桑一個，人家沒把這個歐吉桑當色老頭一個就不錯了！

同事買回家之後，還沒熬到早餐吃，不幸就被家裡的小孩吃光光，很孝順的留下鋁紙，讓同事早上開冰箱只剩下包奶油的鋁箔紙可以舔。類似這樣的悲慘故事，在網路上不斷重複發生。

看官網還有藍標、綠標之分？綠標是半鹽。
( 感謝兔兔大大留言解惑曰：綠標是無鹽奶油。 )

粗這顆奶油時總是想起蔣勳大師談在巴黎的日子，
一條法國麵包、一瓶葡萄酒、一塊奶油及幾片起司，就是美味的一餐！
這樣的心情在這顆奶油找的到哩！

那...我們以前吃的是奶油嗎？

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註1：Beurre Echire官網http://www.echire.com/
註2：延伸閱讀：品味生活grace's  http://blog.yam.com/vito/article/1444745
註3：台中Hotel One 麗緻坊特惠時段：每晚8點以後，麵包8折，指定蛋糕75折；
                                                                     9點以後麵包6折。(奶油沒打折啦，殘念！)
     Hotel One  屬於麗緻旅館系統，位於台中市英才路上，由嚴長壽先生規劃，2006年開幕，外觀設計採用玻璃帷幕，圓弧形的外牆被形容像是風帆造型，走低調時尚路線。
    有多低調呢？旅館最明顯的標示只有樓頂的「ONE」字。萬金家常常行經英才路、綠園道一帶，半年都沒發現這家旅館，因為 Hotel One 在英才路的側門 出口，全是國泰世華銀行的黃色大看板，而且與銀行共用側門出口，不知情的人會以為這棟大樓是商業金融大樓。 Hotel One 的正門大廳在旁邊的巷子內，唯有正門處，才得見5星級飯店的優雅氣派。
    今天介紹的麗緻坊，是 Hotel One 1樓的咖啡座，一般大聽的咖啡座通常像是過渡區或塞在偏僻小角落，但是麗緻坊算是舒適寧靜。杏仁牛角、蘋果千層、阿爾薩斯蘋果塔、德式白巧克力、臻果香草蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力臻果蛋糕等等各式糕點、麵包可供外賣。 

註4：台中Hotel One 麗緻坊的法國麵包當天買、當天食用，越嚼越香，真是好吃。
          但是，放在室溫下隔天中午以後再吃，麵包就變得乾巴巴，噴點水、放入烤箱回烤一下也不行，
          不曉得是不是比較沒傪雜其他東西的關係？請知道的大大指導一下囉

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