北港蔡三代筒仔米糕(高雄)－私傢屜子

不素萬金爹阿達了，北港在雲林縣偶素知道的，但素這一家真的在高雄！

瞧！不就在高雄愛河邊的七賢三路與河西路的交叉路口上。
這一家是萬金阿公暗槓很久的店，屬於自己HAPPY的店！要不素電台週刋放送，萬金家還不知道有這店號，有啥好吃好料的。
阿爸，這冊裏面介紹米糕店你咁知？這不是你ㄟ地盤?
萬金阿公：這間哇哉！這間ㄟ四神湯蓋好吃配米糕啫啫好！

旗魚環湯

不是素萬金爹又锈斗了，是瞧了半天就素看不到好吃的四神湯，倒是被菜單上的旗魚丸湯內可愛的甜甜圈狀魚丸深深吸引，當下點了一碗來試試！

萬金媽：四神湯咧？
萬金爹：萬金的阿公不知素不素又暗槓起來，啊嚨嗎沒看得半碗四神湯。

這魚丸像極了南部形狀像元寶的小魚丸，偏脆的口感充滿了彈性，越咬越鮮甜。
湯頭除了一般魚丸湯的味道外，這家的湯混有一股柴魚的高湯味，跟湯本身的外觀有一些落差，也帶來一些驚喜，當然味道上還是有一定的水準，口味上則是見人見智。

以前萬金爹北上求學學藝時，恩師曾請萬金爹等一群崽子們，喝大名鼎鼎的"阿給魚丸"，老實講還真的吃的心驚肉跳，那軟軟的魚丸還真怕魚丸不新鮮，也不知北部的魚丸有這副德性的，真是少見多怪。

當然沒嚐過口感偏脆魚丸的各位看倌，不妨來嚐嚐！

筒仔米糕

講了半天，主角再不上場就轉台了！雖然沒有看見令萬金爹懷念不已用來蒸米糕陶製筒仔罐，但是一口嚐來，就是令人感動的"古早味"，那難以形容的油香及口味，就是那深藏在心中的滋味，古樸端莊、雋永實誠。
雖不居高雄塩埕已久，對於當地還是有股割捨不了的情感，年紀越大越濫情，回不到過去，只好萬裏尋跡，撿些殘虹片雪的，光為了這一品就值萬金爹再次造訪。嗯！老闆再來一碗！
配菜用的小醃菜不同於一般店家常用的甜小黃瓜，而是用甜薑絲，很解油去膩是一大優點，這個主意實在不錯，對於嗜辣的萬金家當然沒問題，而不喜辣味者.....可以給萬金家粗的啦！
雖然店家有供應類似中部常見的甜辣醬，但這醬味道重了一些，有點搶味所以不大建議加，要嗎？也酌量就好。

鹹菜鴨湯

這一碗深深擄獲了萬金媽的心，冒著被燙傷的危險也要吃！
雖不像魚丸湯冒著煙，但碗上那一層厚油，遮蓋了熱氣，大口喝下一定燙的哇哇叫！
利用高溫蒸氣蒸出來的鹹菜鴨湯，鴨肉入口即化，讓原本纖維比較粗糙的鴨肉變的軟嫩。
連骨頭都有些酥掉了，骨頭的精華溶入高湯中，增添湯的鮮甜滋味，讓萬金媽吵著隔天再度造訪，再喝一碗才甘心離開高雄。
這店家還有各式以蒸煮為主的湯品，如排骨酥湯、苦瓜排骨及少見的蒸蛋湯！每一樣看來都令人食指大動，值得一試！