總喜歡利用假日的午後在AGIO享用甜點配上落地窗外一片油綠的窗景，可惜這樣的好日子已逝！到了晚餐時段帶著半飽的滿足感，壽司這種吃巧不吃飽的日式料理，成了最好的選擇之一！
壽司這類料理，使用了大量的生鮮食材說是吃食材的原味也不為過，特別重視食材的鮮度，自從北部一些高級日式料理店採用了由日本築地空運來臺的食材後，這一、二年這股風氣也刮到了中、南部。像元手就標榜著採用由日本築地空運來臺的食材。
萬金家對於部份海產食材不是樣樣皆能接受，比方煮熟的魚類對萬金媽與萬金爹而言是無福消受的！採用單點，選自己喜愛的與敢吃的比較保險！
店家採用現磨的芥末比較香，比較溫和，也有著新鮮貨特有的甜。
花枝(nt20)
先從淡味的來，20元一貫沒啥好嫌的。對於這家的醋飯是比較有意見的，對萬金家而言是偏軟了一些，醋的味道也有一些吃不慣。
明太子花枝(nt40)
加一點小玩意兒，加了20元味道多了點鹹香！
軟絲(nt100)
這一品是萬金媽一時玩心大起所點的，比較一下花枝及軟絲吃來有啥不同！
萬金爹：這一顆多了不少銀兩，跟花枝吃來有什麼不一樣？
萬金媽：嗯！
看來又是烏龜吃大麥暴殄天物，純粹吃章魚哥的表親來洩憤的！對萬金爹而言是可以日後省下不少銀兩買蔡頭啦！(ps：由德國蔡司公司所生產的相機鏡頭=蔡頭)
旗魚
這一品是萬金爹點的，旗魚的味道十分的清淡，除了高級一些的旗魚肚肉有一些滋味外，如沒有經過如保太郞老闆加工醃漬處理過的旗魚丼飯，實在太淡味了一些，所以難怪日本美食節目好像也很少介紹旗魚握或魚生的。
明知如此，還是點了這一道，還不是深受之前習慣的影響，吃生魚片就該有旗魚生魚片，不來個二、三顆開場還真讓人不習慣！
玉子燒(nt40)
噯！又是萬金媽的自虐之作，每次萬金媽總非點不可，但吃了之後是哇哇大叫，實在吃不慣加了味醂的那一種甜蛋味兒，離自己先驗的味道落差太大了，所以最後得由萬金爹牌食物回收機進行回收工作，真是虐待萬金爹！
紅魽肚
什麼味？只能請萬金媽來說說的啦！但是萬金媽絶對不是報導美食的好人才，看其瘦又薄板，早年萬金媽的娘得拿著一碗飯到處追小孩，中菜當法國菜吃，得吃兩、三小時，真歹養！
據萬金媽的報導，她老大只記得上面紫蘇味濃重，生薑的味道.......
我可憐的紅魽.......！
海鱺肚(nt)
肥嗎?是的！很肥的魚，但不知素不素被AGIO的甜點KO了，吃不到海鱺的香氣，殘念！上面加的那一沱紅糟雖美觀可是好像不怎麼搭，還是直接吃原味好了！
甜蝦(nt30)
上面有兩尾有時有三尾端看當時甜蝦的大小，自從萬金媽在某店家吃過一次對這一味就懷抱著憧憬，尤其是牡丹蝦，可惜當日已售完，大隻的吃不到只好點小隻的來塞塞牙縫，沒魚蝦抺好。
萬金媽補述:下次再點兩顆來吃，容後補述，萬金爹要點大隻的喔
米
先休息一下好了，這家的米是否用圖上的米不得而知，但這鍋不便宜，好事多有賣一包得近600元，只不過這家的米煮的比較軟了一些，調的醋飯口味也不合，萬金爹不吃軟飯，所以不大合萬金家的脾胃。
鮪魚赤身
水準之作，不特別的好，也不差，以價格而言是可以吃的一貫。但以魚生而言去順億買的生魚片比較能滿足愛吃肉的萬金爹。
鮪魚軍艦
當海苔不如預期沒脆，是萬金媽點的，只不過萬金媽又.............
算了這一篇就混吧！
鮭魚肚
漂亮!當日看來最有看頭的一握。
但上面那一沱又是啥？一嚐之下，原來是海苔醬。又是一陣錯鍔！實在不怎麼搭，對萬金家而言，這家的比較喜歡在握壽司上作文章，加點料，也加看頭；但有時加的味道太重了，搶了味或不搭軋產生了鬼打架的感覺，所以，多不見的好啊！
洋蔥沙拉
肉吃多了，總得均衡一下，點個沙拉來補償一下！調味上反正是均衡一下用的，不細究了啦！(又在混！)
甜點蜜糖豆花(nt0)
本日MVP，果真不要錢的最好吃！口感不同於一般的豆花，比較有彈性一些，沒有豆腥味，糖水也調的不錯，有糖香顏色也漂亮，真是好樣的！
這一家的老闆是有一些來頭的，對於一個消費者而言，是欣見這樣的競爭的，雖然在口味上未能盡萬金家的意，不解的是味道上一直嚐不到鮮美的滋味，真的可能被AGIO的蛋榚給KO了，但不表示不合你的胃，在用餐的環境上及價位上比起北部是來的有誠意的多了，不妨一試。
元手壽司：臺中市西屯區朝富路 246 號
電話：04-22581978
營業時間：11：30~15：00 17：30~22：00
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