【前言】 自從萬金媽在3月份吃過品悅糖後,突然罹患一種怪病,叫做"甜點朝思暮想不吃不可症候群",症狀是:看到可口的蛋糕就有購買的衝動、放假吵著要粗蛋糕,正常的外表下,暗藏1隻甜點怪獸。
台北有品悅糖,高雄呢?漢來大飯店1樓大廳旁的糕點小舖的蛋糕,讓萬金媽精神一振:「這麼出色的蛋糕,為什麼鮮少看到他人的平民報導?多買幾塊粗粗看。」
嗚~~~萬金爹荷包中的小朋友又出走好幾張了!
目前分類:萬金媽甜點瘋系列 (27)
- May 04 Fri 2007 09:47
漢來大飯店 糕餅小舖 (高雄)
- Mar 28 Wed 2007 08:04
品悅糖 (台北)1法式甜點篇
.【前言】在MyAV看到討論台北「品悅糖」美味的法式甜點,品嚐過的人,無不讚嘆,更有人勝讚這家甜點具有米其林的星級水準,比其他同是留法學藝的甜點店更勝一籌,教人真是看得心癢難奈,口水直流。
更讓人佩服的是,老闆以35歲的高齡,遠赴法國的藍帶廚藝學校英國分校進修學作甜點,人生大轉彎,真有勇氣。後至法國Lenôtre學校再進修;開甜點店的理由,不是因為嗜吃甜品,是為了建置理想的空間,好與音響同好交流;一絲不苟追求完美的不妥協的個性,只是為了使自己的店中的甜點臻至完美,又是一位MyAV的奇人!
MyAV的大大們叮嚀要事先去電詢問,或要前1天預約想要的口味,否則店裡的甜點很容易被MyAV那群狂人把貨掃光光。
- Mar 05 Mon 2007 19:04
法芙納(Valrhona)巧克力
- Feb 15 Thu 2007 18:40
K2小蝸牛廚房 (台中) 3法國古典苦甜巧克力蛋糕與香草冰淇淋
【法式古典苦甜巧克力蛋糕與香草冰淇淋】120元
這是王老闆引以為傲的一道甜點,他在自家的刊物K2 Paper 創刊號 (A5)解釋:
「Valrhona是目前市面上烘焙用最上等的巧克力,口感非常濃醇,店裡的蛋糕就是以Valrhona巧克力製作,不使用麵粉、吉利丁等材料,為的就是呈現巧克力的原味。
- Nov 14 Tue 2006 07:46
Godiva凍飲與巧克力(下)
- Nov 05 Sun 2006 00:45
吃吃看乳酪蛋糕(台北天母)
- Oct 31 Tue 2006 01:30
Godiva凍飲與巧克力(上)